1202
《満員御礼》ヌーヴォーフェスティバル2025 開催しました
今年の実りに、今年の乾杯を。12月1日、冬の始まりに新酒がグラスを満たしました。小坂七滝ワイナリーでは「ヌーヴォーフェスティバル2025」を開催。この日解禁となったヌーヴォーと地元食材のペアリングを楽しむ、特別な一夜となりました。
12月1日、小坂七滝ワイナリーでは「ヌーヴォーフェスティバル2025」を開催しました。当日は解禁となったばかりの「ヌーヴォー2025」を楽しみながら、地元食材を活かした特別メニューとのマリアージュをご体験いただきました。ワイナリースタッフからはワインの特徴や醸造ストーリーを交えた説明があり、参加者の皆さまはグラスを傾けながら香りや味の変化を楽しんでいる様子が印象的でした。また、クリスマスをイメージしたテーブル装飾やライブキッチンで仕上げられるビーフステーキが会場に特別感を添え、会話や笑顔が広がるあたたかな時間となりました。
ご参加いただいた皆様に、スタッフ一同心より御礼申し上げます。1201
《12月1日 解禁》「ヌーヴォー2025」冬と歓びの幕開け、今年の実りは今日から楽しめる
12月の冷たい空気に灯りがともり始める頃、小坂七滝ワイナリーの新酒がついに解禁。今年のヌーヴォーがあなたの冬を彩り、年の締めくくりにふさわしい一杯を届けます
本日12月1日よりついに解禁です。今年もこの季節がやってきました。小坂七滝ワイナリー「ヌーヴォー2025」、使用するぶどうは、小坂町の気候が育んだ山ぶどう系品種「ワイングランド」。夏場の降水量が少なかったことで、果実は凝縮感とバランスのとれた酸を備えました。今年はさらに醸造法を進化させ、果皮ごと発酵させる“果皮仕込み”を採用。フレッシュで軽快なだけではなく、やさしい渋みと奥行きが余韻を生み出す、新しいヌーヴォーに仕上がっています。やや甘口で飲みやすく、食事にも寄り添う心地よさ。ロゼとルージュの2種、今年だけの味わいを、ぜひ開栓の瞬間からお楽しみください。
ADDRESS
ACCESS
〒017-0203 秋田県鹿角郡小坂町字上向滝ノ下22
TEL
0186-22-3130
FAX
0186-22-3184