新製品「ワイングランド・ロゼ・セック2018」、2019年8月1日(オンラインショップなどで)、販売開始決定

やや甘口なワイングランド・ロゼへビターなテーストをプラス「セック(SEC)」



|「ワイングランド・ロゼ・セック2018」 価格1,800円(税別)

搾汁と果皮を発酵までの一定期間低温で接触させ、果皮の香り成分を果汁に溶け込ませる技法を使い、まろやかではあるが少しだけ辛味のテーストが感じられる上品でエレガンスなワインに仕上がりました。

小坂町産「ワイングランド」を原料に、スキンコンタクト法(搾汁と果皮を発酵までの一定期間低温で接触させ、果皮に含まれている揮発性フェノール類などの香り成分を果汁に溶け込ませる技法)を活用し、やや甘口なワイングランド・ロゼに辛味テーストをプラスすることで、まろやかではありますが少しだけビターで上品で品格の高いワインに仕上がりました。

鶏肉料理やスウィーツなどとの相性が抜群です。

ぶどう本来の風味を感じて頂くために、敢えて、あら濾過にし、多少濁りがあり、少し澱が沈むことがありますが、品質にはまったく問題ありません。

■下記、画像より商品詳細へリンクしています







秋田県内及び東京取扱店舗様【敬称略】

■小坂町
  (有)柴田商店、高橋商店、佐藤こうじ店、青島商店

■鹿角市
  (株)伊徳 花輪店、(株)伊徳 鹿角ショッピングセンター、(有)柴田商店、(有)清水商店、ファミリーマート鹿角錦木店、株式会社 かづの観光物産公社、株式会社 山麓管理サービス、㈱ ユニバース 毛馬内店、㈱Aコープ東北 Aコープかづの花輪店、㈱恋する鹿角カンパニー 道の駅おおゆ、山田商店

■大館市
(株)伊徳 樹海店、(株)伊徳 大館SC、(株)伊徳 大館東店、(株)伊徳 片山店、(株)根田酒店、(株)筒井商店 、岩長商店

■秋田市
(株)石川酒店 トピコ分、メガ 土崎店、㈱そごう西武 西武秋田店、㈱秋田東北ダイケン 道の駅あきた港 セリオン、秋田まるごと市場(森川酒店)

■能代市
メガ 能代中央店、伊藤謙商店、八木商店

■北秋田市
(株)伊徳 たかのすショッピングセンター、(株)丸伊商店 阿仁店

■横手市
㈱うえたストア、道の駅 さんない

■大仙市
カネトク卸総合センター(株)

■湯沢市
(株)小町の郷

■潟上市
(有)ダイサン クレタ店

■仙北市
株式会社 リカーショップYOU 大塚店

■にかほ市
(株)須藤商店

■由利本荘市
(有)まるみや

■藤里町
浅利 幹雄

■美里町
㈲ミサトフーズ 酒の美郷

■大潟村
大潟村産直センター 潟の店

■東京:港区
美彩館